Przepisy str. 18

Niby przepis na dwóch osób, ale ręczę, że ta ilość może nie starczyć nawet na jedną ;) Przepis wymyślony przypadkiem, w jedno z sobotnich popołudni, podczas rozmyślań nad domowym marcepanem. A, że migdałów w domu akurat brak - pod nóż (dosłownie) poszły orzechy pistacjowe. Polecam i pędzę zajadać,...

Przepyszna omasta szpinakowa, znana też jako sos szpinakowy, choć z konsystencją sosu wiele wspólnego nie ma ;) Tak przygotowany szpinak można podawać z makaronem. Idealnie kompunuje się też z lżejszymi mięsami, np. kurczakiem. U nas na stole zagościł w towarzystwie kurczaka na maśle z porem i tym...

Dziś pracowałem w domu. Około 17.00 Aśka wróciła z pracy i już u progu usłyszałem przeciągłe "Jeeeeeść!" ;) Nie lada wyzwanie - przygotować coś szybko, zdrowo i tak by podniebienie Małżonki było zachwycone ;) Poszedłem na żywioł, kierując się intuicją w skomponowaniu potrawy. Efektem byłem sam zdz...

W tym sezonie modny jest zielony ;) Green monstery, a po naszemu zielone potwory, to zdrowe koktajle szturmem zdobywające polskie stoły. Co tam koktajl truskawkowy – dziś pija się zielone mikstury owocowo-warzywne. Jeśli pietruszka w koktajlu to dla Was zbyt duże wyzwanie, mamy propozycję zielone...

Tzatziki - jedno chyba z najbardziej znanych w Polsce dań. Serowo-jogurtowy sos z czosnkiem i ogórkiem tak bardzo zawładnął sercami Polaków, że trudno wybrać się na imprezę, na której nie będzie jakiejś wariacji na jego temat (przynajmniej wśród naszych Przyjaciół). Jest wiele, różniących się pewn...

Przepis na pieczone ziemniaczki jest częścią greckiego obiadu, na który składają się również greckie pulpety oraz tzatziki. Oczywiście tak podane pyrki (ach te poznańskie naleciałości ;) ) można podawać także jako samodzielne danie - można się nimi wspaniale najeść, choć lepiej aby była to uczta o...

Dzisiaj w kuchni rządzę ja, Mateusz :D Jako, że ostatnimi czasy zrobiło się tak wakacyjnie upalnie, rozmarzyłem się o Grecji. A że Grecja to tysiące mniejszych i większych knajpek i cała kultura spędzania w nich długich kolacji z całą rodziną, postanowiłem zrobić Grecję na naszej małej wsi ;-) Aśk...

Czy na obiad, czy kolację takie leczo inspiracje… A z kabaczkiem to nie grzech, takie leczo zjeść za trzech ;)