Boże Narodzenie

  • Pierniczki ciotki Miłki
    Pierniczki ciotki Miłki
    Prawie w każdym domu jest taki magiczny zeszycik. Ma pożółkłe kartki, pełno fruwających karteczek, a mnogość stylów pisma świadczy, że bywał w niejednej kuchni. Plamy - tłuste, brązowe, słodkie i słone. To jak rany zdobyte na kuchennym polu bitewnym. Nasz zeszycik z przepisami jest zielony i bardzo ...
    ... czytaj dalej
  • Domowa przyprawa do pierników
    Domowa przyprawa do pierników
    Niezwykle łatwa w przygotowaniu mieszanka, bez której nie obęda się żadne domowe pierniczki. Ilości podano w gramach, ale możesz je łatwo przeliczyć na łyżeczki. Każde 5g to jedna płaska łyżeczka.  Po przygotowaniu będziesz mieć całkiem niezły, bo prawie 100g zapas korzennej przyprawy. Idealnej do ...
    ... czytaj dalej
  • Mus czekoladowy z karmelizowanymi migdałami i żurawiną
    Mus czekoladowy z karmelizowanymi migdałami i żurawiną
    1. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej (umieść mniejsze naczynie np. garnuszek lub metalową miskę z czekoladą w większym, w którym znajduje się wrząca woda. Czekolada ładnie się rozpuści bez przypalenia). 2. Cukier (bez jednej łyżki) z odrobiną wody umieść w rondlu i na średnim ogniu gotuj aż zaczni...
    ... czytaj dalej
  • Ryba po grecku
    Ryba po grecku
    W naszym przepisie użyliśmy delikatnego halibuta. W zasadzie odpowiednia będzie każda biała ryba. Może być też mrożona np. dorsz Smacznego!
    ... czytaj dalej
  • Świąteczny piernik z buraczkami
    Świąteczny piernik z buraczkami
    Piernik. Czy jest coś bardziej klasycznego na deser w Święta? Nasz ma jeden ciekawy dodatek - tarte buraki. Nadają mu piękny kolor i nietuzinkowy smak.
    ... czytaj dalej
  • Ekologiczne pierniczki Kasi
    Ekologiczne pierniczki Kasi
    W tym przepisie niezwykle istotnym składnikiem jest smalec. Został on wytopiony wcześniej ze słoniny ekologicznej. Smalec solony, czy przyprawiony nie nadaje się ;) Zatem trzeba dodać czas na wytopienie tłuszczu. Ale warto, bo pierniczki są pyszne.
    ... czytaj dalej
  • Sernik bezglutenowy na piernikowym spodzie
    Sernik bezglutenowy na piernikowym spodzie
    Ten pyszny przepis otrzymaliśmy już chyba rok temu od Pani Asi. Upiekliśmy według niego mnóstwo serników. Sprawdzał się na każdą rodzinną uroczystość. I jakoś nie było czasu zamieścić go tutaj ;) Poprawiamy się i oddajemy sprawdzony nie raz przepis na sernik bezglutenowy. Owoce borówki można zastąp...
    ... czytaj dalej
  • Kakaowy krem z awokado bez cukru
    Kakaowy krem z awokado bez cukru
    Kolejna pozycja w naszym menu słodyczy bez cukru. Intensywnie kakaowy krem posłodziliśmy suszonymi daktylami. Dzięki nim krem jest słodki. Do tego daktyle wzmacniają nasz wzrok, poprawiają ciśnienie, trawienie i mają sporo wapnia. Lepiej niż biały cukier prawda? Pyszny krem proponujemy podawać w ni...
    ... czytaj dalej