Boże Narodzenie
- Pierniczki ciotki MiłkiPrawie w każdym domu jest taki magiczny zeszycik. Ma pożółkłe kartki, pełno fruwających karteczek, a mnogość stylów pisma świadczy, że bywał w niejednej kuchni. Plamy - tłuste, brązowe, słodkie i słone. To jak rany zdobyte na kuchennym polu bitewnym. Nasz zeszycik z przepisami jest zielony i bardzo ...... czytaj dalej
- Domowa przyprawa do piernikówNiezwykle łatwa w przygotowaniu mieszanka, bez której nie obęda się żadne domowe pierniczki. Ilości podano w gramach, ale możesz je łatwo przeliczyć na łyżeczki. Każde 5g to jedna płaska łyżeczka. Po przygotowaniu będziesz mieć całkiem niezły, bo prawie 100g zapas korzennej przyprawy. Idealnej do ...... czytaj dalej
- Mus czekoladowy z karmelizowanymi migdałami i żurawiną1. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej (umieść mniejsze naczynie np. garnuszek lub metalową miskę z czekoladą w większym, w którym znajduje się wrząca woda. Czekolada ładnie się rozpuści bez przypalenia). 2. Cukier (bez jednej łyżki) z odrobiną wody umieść w rondlu i na średnim ogniu gotuj aż zaczni...... czytaj dalej
- Ryba po greckuW naszym przepisie użyliśmy delikatnego halibuta. W zasadzie odpowiednia będzie każda biała ryba. Może być też mrożona np. dorsz Smacznego!... czytaj dalej
- Świąteczny piernik z buraczkamiPiernik. Czy jest coś bardziej klasycznego na deser w Święta? Nasz ma jeden ciekawy dodatek - tarte buraki. Nadają mu piękny kolor i nietuzinkowy smak.... czytaj dalej
- Ekologiczne pierniczki KasiW tym przepisie niezwykle istotnym składnikiem jest smalec. Został on wytopiony wcześniej ze słoniny ekologicznej. Smalec solony, czy przyprawiony nie nadaje się ;) Zatem trzeba dodać czas na wytopienie tłuszczu. Ale warto, bo pierniczki są pyszne.... czytaj dalej
- Sernik bezglutenowy na piernikowym spodzieTen pyszny przepis otrzymaliśmy już chyba rok temu od Pani Asi. Upiekliśmy według niego mnóstwo serników. Sprawdzał się na każdą rodzinną uroczystość. I jakoś nie było czasu zamieścić go tutaj ;) Poprawiamy się i oddajemy sprawdzony nie raz przepis na sernik bezglutenowy. Owoce borówki można zastąp...... czytaj dalej
- Kakaowy krem z awokado bez cukruKolejna pozycja w naszym menu słodyczy bez cukru. Intensywnie kakaowy krem posłodziliśmy suszonymi daktylami. Dzięki nim krem jest słodki. Do tego daktyle wzmacniają nasz wzrok, poprawiają ciśnienie, trawienie i mają sporo wapnia. Lepiej niż biały cukier prawda? Pyszny krem proponujemy podawać w ni...... czytaj dalej