Domowa przyprawa do pierników
- B. łatwy
- 10 min.
Niezwykle łatwa w przygotowaniu mieszanka, bez której nie obęda się żadne domowe pierniczki. Ilości podano w gramach, ale możesz je łatwo przeliczyć na łyżeczki. Każde 5g to jedna płaska łyżeczka.
Po przygotowaniu będziesz mieć całkiem niezły, bo prawie 100g zapas korzennej przyprawy. Idealnej do ciast, pierniczków, piernika.
Składniki
Przygotowanie
Odmierzone przyprawy wymieszaj. Jeśli coś wymaga wcześniejszego zmielenia zrób to w młynku lub moździerzem. Przechowuj w szczelnym słoiczku.
40g cynamonu mielonego
15g imbiru mielonego
10g goździków mielonych
5g ziela angielskiego mielonego
5g anyżu w ziarnach lub zmielonego
5g kardamonu mielonego
5g gałki muszkatołowej mielonej
5g kolendry zmielonej
5g pieprzu zmielonego
Jeśli nie masz którejś z przypraw możesz ją pominąć lub zastąpić inną. Najważniejszy jest cynamon w mieszance. Jego nie może zabraknąć i nie da się go niczym zastapić. To główny składnik mieszanki. Możesz również dodać dla waniliowego aromatu, opakowanie cukru waniliowego.
Dla fanów cytrusów - polecamy dodanie opakowania sproszkowanej skórki pomarańczowej :)
Komentarze