Artykuły

Wielokrotnie na naszych stronach, czy w materiałach informacyjnych podkreślamy naturalne pochodzenie i walory zdrowotne produktów ekologicznych. Natomiast na opakowaniach bakalii ekologicznych nie ma informacji, że są one niesiarkowane. Można pomysleć, że coś tu się nie zgadza, prawda? Ale odpowied...

Przedsiębiorcy wytwarzający produkty ekologiczne podlegają obowiązkowej certyfikacji i systemowi kontroli produkcji. Certyfikat zgodności wydawany jest przez upoważnioną jednostkę najczęściej na okres 12 miesięcy. Jednostka taka przeprowadza kontrole, wydaje i cofa certyfikaty zgodności. Każda jedno...

16 maj Międzynarodowy Dzień Celiakii Międzynarodowy Dzień Celiakii, obchodzony corocznie 16 maja, jest specjalnym dniem dedykowanym podniesieniu świadomości na temat celiakii i solidarności z osobami dotkniętymi tą chorobą. Jest to okazja do zwrócenia uwagi na potrzeby osób z celiakią, promocji zro...

Rodzinne kiszenie od pokoleń Gospodarstwo Sznajder to rodzinne gospodarstwo z Dolnego Śląska, którego specjalnością są kiszone ogórki i kapusta. Tradycję kiszenia zapoczątkował dziadek - Pan Stefan Sznajder jeszcze w latach 50-tych XXw. Pola, na których Sznajderowie sami uprawiają warzywa znajdują...

Rodzinne serowarstwo Sery Łomnickie wytwarzane są w ekologicznym gospodarstwie “Kozia Łąka”, położonym w pobliżu Jeleniej Góry, wśród pól i lasów, z przepięknym widokiem na Karkonosze i Śnieżkę. Wszystkie produkty powstają zgodnie z naturą. Nie stosuje się żadnych nawozów sztucznych, ani pestycydó...

Ekologiczny drób prosto z rodzinnego gospodarstwa Zagroda Łącka to rodzinne ekologiczne gospodarstwo rolne, którego historia sięga roku 2000. Znajduje się w otulinie lasów i jezior Gostynińsko-Włocławskiego Parku Krajobrazowego w miejscowości Władysławów, z dala od dróg krajowych i autostrad. Specj...

Soczewica to roślina z gatunku bobowatych, czyli o strączkowych owocach. Ziarna są wielkości małych kuleczek, które pęcznieją po ugotowaniu w gorącej wodzie. W zależności od gatunku, kolor soczewicy może być czerwony lub żółty do beżowego. Gotowanie soczewicy trwa od kilku do kilkunastu minut. Tak u...

F jak Figi... A dokładnie mówiąc, to owoce figowca pospolitego, nazywane figami. Spożywane głównie w postaci suszonych owoców oraz jako dodatki do jogurtów, płatków śniadaniowych i wielu innych. Mają kształt gruszkowaty i można je spożywać na surowo, jak i po przetworzeniu. Figi zawierają duże ilo...