Artykuły
Wołowina ekologiczna: jaki element wybrać do konkretnego dania?Poradnik Ekoj.pl · świadomy wybór mięsa Wołowina ekologiczna: jaki element wybrać do konkretnego dania? Jaka wołowina sprawdzi się na gulasz, jaka na rosół, a jaka na bitki, zrazy lub stek? Poszczególne elementy różnią się strukturą, ilością tkanki łącznej, zawartością tłuszczu...... czytaj dalej
Mięso ekologiczne: czym różni się od zwykłego?Mięso ekologiczne: czym różni się od zwykłego i jak je rozpoznać? Na opakowaniach mięsa można znaleźć wiele określeń, takich jak „naturalne”, „wiejskie”, „zagrodowe”, „z wolnego wybiegu” czy „bez antybiotyków”. Nie wszystkie oznaczają jednak to samo. Co więcej, nie każde z nich jest równoznaczne ...... czytaj dalej
Mleko A2: co to jest, właściwości, korzyści i różniceMleko A2 zawiera beta-kazeinę wyłącznie w wariancie A2. Sprawdź, na czym polega ta różnica, co mówią badania o komforcie trawiennym oraz dlaczego mleko A2 nie jest tym samym co mleko bez laktozy.... czytaj dalej
Gospodarstwo Rolne Eco Zbiory Robertus van de Mortel🌱 Rodzinna farma w harmonii z naturą Jesteśmy rodzinną, lokalną farmą, na której tworzymy naturalną uprawę truskawek i malin w pełnej harmonii z naturą. 🚫 Nie używamy chemicznych nawozów ani środków ochrony roślin.🌿 Wierzymy, że zdrowe owoce zaczynają się od zdrowej ziemi. ☀️ Naturalna równo...... czytaj dalej
Jak rozpoznać certyfikat EKO? (czytaj poradnik)Co znajdziesz w tym artykule: Najpierw: co w UE znaczy „EKO” (w 1 minucie) Zasada 3 elementów: logo + numer + pochodzenie Skład: prosta metoda „czytam w 15 sekund” Przykłady produktów z ekoj.pl (na których łatwo to przećwiczyć) Checklista „TAK/NIE” na koniec 1) Co w UE naprawdę znaczy ...... czytaj dalej
Nowalijki w kwietniu: pierwsze polskie warzywa od rolnika (co kupić i co z nich zrobić)Spis treści Co to są nowalijki? Nowalijki od rolnika – lista produktów Jak przechowywać nowalijki? Szybkie pomysły na dania Dlaczego warto wybierać BIO? Wiosna w kuchni zaczyna się nie od skomplikowanych przepisów, tylko od prostego koszyka: liście + pęczki + zioła. To właśnie są nowalij...... czytaj dalej
Ziemniaki BIO Vineta – do pieczenia, gotowania i sałatek (test odmiany)W skrócie Vineta to wczesna odmiana jadalna, o żółtej skórce i jasnożółtym miąższu, ceniona za uniwersalne zastosowanie kulinarne (typ A/B, głównie B) oraz dobrą przechowalność. W kuchni sprawdza się do pieczenia, gotowania w wodzie/mundurkach i do sałatek (zachowuje kształt po ugotowaniu). W...... czytaj dalej
Drób ekologiczny vs. wolny wybieg: co naprawdę oznaczają te etykiety?„Ekologiczny” i „wolny wybieg” w sklepach często trafiają na tę samą półkę, ale to nie są synonimy. Poniżej prosto wyjaśniamy różnice i jak rozpoznać prawdziwy drób BIO.... czytaj dalej
