Artykuły
Jak rozpoznać certyfikat EKO? (czytaj poradnik)Co znajdziesz w tym artykule: Najpierw: co w UE znaczy „EKO” (w 1 minucie) Zasada 3 elementów: logo + numer + pochodzenie Skład: prosta metoda „czytam w 15 sekund” Przykłady produktów z ekoj.pl (na których łatwo to przećwiczyć) Checklista „TAK/NIE” na koniec 1) Co w UE naprawdę znaczy ...... czytaj dalej
Nowalijki w kwietniu: pierwsze polskie warzywa od rolnika (co kupić i co z nich zrobić)Spis treści Co to są nowalijki? Nowalijki od rolnika – lista produktów Jak przechowywać nowalijki? Szybkie pomysły na dania Dlaczego warto wybierać BIO? Wiosna w kuchni zaczyna się nie od skomplikowanych przepisów, tylko od prostego koszyka: liście + pęczki + zioła. To właśnie są nowalij...... czytaj dalej
Ziemniaki BIO Vineta – do pieczenia, gotowania i sałatek (test odmiany)W skrócie Vineta to wczesna odmiana jadalna, o żółtej skórce i jasnożółtym miąższu, ceniona za uniwersalne zastosowanie kulinarne (typ A/B, głównie B) oraz dobrą przechowalność. W kuchni sprawdza się do pieczenia, gotowania w wodzie/mundurkach i do sałatek (zachowuje kształt po ugotowaniu). W...... czytaj dalej
Drób ekologiczny vs. wolny wybieg: co naprawdę oznaczają te etykiety?„Ekologiczny” i „wolny wybieg” w sklepach często trafiają na tę samą półkę, ale to nie są synonimy. Poniżej prosto wyjaśniamy różnice i jak rozpoznać prawdziwy drób BIO.... czytaj dalej
Czym się konserwuje cytrusy po zbiorach?Dlaczego w ogóle „konserwuje się” cytrusy po zbiorach? Po zerwaniu pomarańcze, mandarynki i cytryny są podatne na choroby przechowalnicze, głównie zieloną i niebieską pleśń (Penicillium digitatum i P. italicum). Spleśniałe owoce nie mogą zostać sprzedane, dlatego też w ekologii jest drożej (więks...... czytaj dalej
Jak kisić ogórki BIO – przepis i poradyKiszenie ogórków to jedna z najstarszych i najzdrowszych metod konserwowania warzyw. W dobie rosnącej świadomości żywieniowej coraz więcej osób sięga po ogórki gruntowe BIO, które nie tylko smakują lepiej, ale też są wolne od chemii i pestycydów. Jeśli chcesz przygotować domowe kiszonki, które będą ...... czytaj dalej
Ekoj.pl – co nas wyróżnia na tle innych sklepów ekologicznych?Sklepów ekologicznych przybywa, ale ekoj.pl to coś więcej niż e-sklep. To społeczność klientów, rolników i ludzi, którym zależy na jakości. Co nas wyróżnia? 1. Współpracujemy bezpośrednio z rolnikami Produkty zamawiasz, a my odbieramy je prosto od rolnika i dostarczamy do Ciebie. Działamy w opar...... czytaj dalej
Dlaczego warto kupować ekologiczne warzywa prosto od rolnika?W czasach, gdy jako konsumenci coraz częściej zadajemy sobie pytanie: „Co tak naprawdę jemy?”, rośnie zainteresowanie produktami ekologicznymi. Szczególnie warzywa — codzienna podstawa zdrowej diety — zasługują na naszą uwagę. Dlaczego warto wybierać ekologiczne warzywa prosto od rolnika? Oto najważ...... czytaj dalej
