Śniadania

1. Chleb pokrój na kromki, każdą natrzyj obranym i lekko zmiażdżonym ząbkiem czosnku i skrop oliwą. 2. Pomidory pokrój w kostkę, dodaj posiekane oregano, sól, pieprz, 2 łyżki oliwy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek (jeden ząbek) - dokładnie wymieszaj. 3. Cukinie umyj, osusz i przy pomocy obie...

My pokochalismy LABNEH. Ty też to zrobisz, jeśli go spróbujesz. To najprostszy ser na świecie. Zrobią go za Ciebie Twoje dzieci ;) W podstawowym przepisie wystarczy tylko jogurt i sól. Czym jest Labneh?  To kremowy smarowny serek powstały z odsączenia jogurtu. Możesz nim smarować kanapki, używać ja...

1. Połącz orzechy, płatki i nasiona chia z łyżką syropu i sokiem wyciśniętym z 1/2 pomarańczy. Praż składniki na suchej patelni aż płatki będą lekko rumiane. 2. Mango, banany i pomarańcze obierz, podziel na kawałki i zmiksuj na gładki krem blenderem. 3. Smoothie umieść w miskach, dodaj jogurt rośl...

Proponujemy ją szczególnie wszystkim... nie-weganom. Aby przekonali się, że pasta bezjajeczna może smakować jak jajeczna. Jak? To za sprawą naturalnego tofu, świeżego szczypiorku, majonezu bez jaj i jednego magicznego składnika - czarnej soli kala namak. Sól ta zawiera związki siarki, które nadają j...

Serwują ją wszystkie modne "śniadaniownie" i wszystkie bliskowschodnie knajpki. Szakszuka, czyli wielki bałagan lub mieszanina na patelni na dobre zadomowiła się na polskim stole. Ma tunezujskie korzenie, ale świetnie zaadaptowała się w Izraelu, Libii, Maroku, Egipcie. Nie do końca więc wiadomo gdzi...

Podobno owsianka to najzdrowszy sposób na śniadanie. Wiedzą o tym sportowcy i wszyscy którzy aktywnie rozpoczynają dzień. Jej przygotowanie zajmuje chwilę, a za każdym razem można dodać coś nowego. Nasza nie zawiera cukru, jest przyjemnie rozgrzewająca.

Kasza jaglana - królowa kasz święci triumfy na naszych stołach. I bardzo dobrze, bo kasza i smaczna i nade wszystko zdrowa. Zawiera kwas foliowy, odkwasza organizm, usuwa śluz. Chroni przed skutkami stresu, a do tego nie zawiera glutenu. Nasza propozycja na kaszę to deser na ciepło lub słodkie śniad...

Proste danie, a jednak zupełnie niebanalne. Mocno różowy kolor pięknie kontrastuje z bielą ekologicznego twarogu z Farmy pod Świerkami. Pomysł na danie wpadł mi do głowy kiedy zastanawiałam się nad naturalnymi barwnikami do ciast. Buraki przyszły mi na myśl w pierwszej kolejności. Potem uznałam, że ...