Pieczone ziemniaczki

Pieczone ziemniaczki

  • 4 osób
  • 30 min.

Przepis na pieczone ziemniaczki jest częścią greckiego obiadu, na który składają się również greckie pulpety oraz tzatziki. Oczywiście tak podane pyrki (ach te poznańskie naleciałości ;) ) można podawać także jako samodzielne danie - można się nimi wspaniale najeść, choć lepiej aby była to uczta od święta. Na co dzień lepiej spożywać różnego rodzaju kasze (Poznaniacy mnie wyklną za to stwierdzenie, ale my chcemy przede wszystkim odżywiać się zdrowo i prowadzić zdrowy styl życia :) ).


Składniki

  • Kilka ziemniaków (ok. 80 dkg)
  • Oliwa z oliwek (1/4 szklanki)
  • Olej z orzecha włoskiego - jeśli nie posiadasz, może być tylko oliwa, choć olej z orzecha włoskiego nadaje przyjemny aromat (1/4 szklanki)
  • Czosnek (1 ząbek)
  • Papryka słodka, tymianek, majeranek (po jednej łyżeczce)
  • Papryka ostra, kurkuma, pieprz, sól (po niecałe pół łyżeczki)
  • Keczup, musztarda (po jednej łyżce)

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obierz, pokrój na średnie kawałki (np. ćwiartki) i gotuj ok. 15 minut od momentu zagotowania wody (tak, aby były półtwarde).
  2. Oliwę z oliwek, olej z orzecha włoskiego i przyprawy wymieszaj w szklance.
  3. Odsączone z wody ziemniaki zmieszaj z marynatą i ułóż na blasze do pieczenia.
  4. Piecz przez ok. 25 minut w temp. 180 st.C.
  5. Najlepiej używać (również piecząc jednocześnie pulpety greckie) grzałek górnej i dolnej + termoobiegu).

Pin It


Komentarze