Przepisy str. 14

Poczułem nieodpartą chęć zrobienia czegoś uniwersalnego, co pasuje zarówno na rodzinne przyjęcie jak i prywatkę dla znajomych. Szparagi w szynce przykryte kołderką z galarety! Przypomnają mi imprezy organizowane przez rodziców, gdy byłem małym chłopcem. Przekąska ta jak widać nie starzeje się, a j...

Kupne chrzany mają w większości mnóstwo niepotrzebnych dodatków. M.in. syrop glukozowo fruktozowy, konserwanty, mleko w proszku. Najlepiej więc przyrządzić go samemu. Nie jest to trudne, a na pewno zdrowsze i smaczniejsze. Zatem do dzieła! Inspirowałem się przepisem z książki "Polska Wielkanoc" Hann...

Przeglądając stare książki kucharskie w poszukiwaniu przepisów na wielkanocne potrawy, z jednej z nich wypadła mi wyblakła karteczka z interesującą recepturą. Nigdy bym nie pomyślał, że tak lubiana przeze mnie herbata earl grey nadaje się także na przyrządzenie kruchych ciasteczek. NIe pozostało mi ...

Do przygotowania potrzebujemy małego naczynia żaroodpornego, do którego dodajemy masło i wstawiamy do nagrzanego piekarnika - temperatura to 200 stopni. Kiedy masło się rozpuści, dodajemy jajka i wstawiamy ponownie do piekarnika na 10 minut tak, aby jajka się ścieły na miękko. W tym c...

Kiedy pierwszy raz spróbowałam pomarańczowej babki z orzechami pecan, zakochałam się w jej smaku i piekę ją bardzo często. Ciasto jest dość wilgotne, kawałki orzechów pysznie mieszają się z aromatem pomarańczowej skórki, a dżem nadaje lepkości i słodyczy. Nie czekajcie, tylko migiem do kuchni ;)

Casserole to z założenia potrawy "jednogarnkowe". Podsmażanie, gotowanie i pieczenie odbywa się w jednym naczyniu. W praktyce, rzadko kiedy dysponujemy w domu takim uniwersalnym naczyniem, więc nasze brokułowe casserole jest trochę zmodyfikowane, ale równie smaczne. Casserole świetnie sprawdza s...

Ryba i szpinak to dla nas idealne połączenie. A do tego zdrowe, choć w naszym przepisie jest śmietanka kremówka. Za to taka prawdziwa, prosto od krowy. Ale ciiii, bo Aśka jak się dowie to znów będzie mnie chłostać, że zdrowym potrawom podkręcam nieptrzebnie kalorie. Pewnie, można użyć do tego prze...

Wszystkie składniki suche łączymy razem. Na końcu dodajemy jogurt. Ilość składników zależy od nas samych, ja używam za miarę swoją dłoń. Zawsze się sprawdza i na długo jestem syta. Zamiast jogurtu w chłodne dni polecam użyć mleka. A w ciepłe - sezonowe owoce. Czasem bywają takie dni, że lubię d...