Kolacje str. 4

  • Chłodnik z botwiny
    Chłodnik z botwiny
    Jak wiosna to botwina! Młode buraczki z różowymi pędami i soczyście zielonymi liśćmi idealnie nadają się na chłodnik. Ugasi on nie tylko głód, ale i pragnienie w coraz cieplejsze dni. A do tego jest zdrowy :) No to gotujemy! /Mateusz
    ... czytaj dalej
  • Pasta z zielonej soczewicy dla małych i dużych
    Pasta z zielonej soczewicy dla małych i dużych
    Wegetariańska pasta kanapkowa z zielonej soczewicy, a może Pasta Shreka? Jej przygotowanie jest banalnie proste i co najważniejsze w miarę szybkie. Nadaje się na śniadania, kolacje lub na krakersy kiedy odwiedzą Was znajomi. Dzięki kurkumie nabierze intensywnego koloru, a kiedy powiecie dzieciako...
    ... czytaj dalej
  • Amarantusowe gofry
    Amarantusowe gofry
    Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, stevią i sodą oczyszczoną. W osobnej miseczce miksujemy jajko, maślankę, aromat waniliowy i stopiony tłuszcz. Łączymy razem zawartości obu miseczek, a następnie naszą masę przelewamy do natłuszczonego wnętrza nagrzanej gofrownicy. Pieczem...
    ... czytaj dalej
  • Jajecznica z rzeżuchą
    Jajecznica z rzeżuchą
    Pieczarki myjemy, kroimy na plasterki, oprószamy solą, pieprzem i polewamy oliwą. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię i chwilkę smażymy. Dodajemy roztrzepane jaja, ewentualnie doprawiamy. Smażymy, aż jajo się zetnie i dodajemy rzeżuchę. Gotową jajecznicę nakładamy na połówkę bułki. Smacznego :...
    ... czytaj dalej
  • Pełnoziarniste racuchy z owocami
    Pełnoziarniste racuchy z owocami
    Jabłka lub gruszki kroimy w drobną kostkę (ilość według upodobań) - posypujemy przyprawami i odstawiamy na chwilę. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. W dużej misce mieszamy pozostałe składniki i miksujemy na gładką dość gęstą masę. Odstawiamy na 15 minut i dodajemy ...
    ... czytaj dalej
  • Pieczeń rzymska inaczej
    Pieczeń rzymska inaczej
    Dziś miał być na obiad kurczak z porem i tymiankiem. Jakież było jednak moje zdziwienie, gdy po odmrożeniu kawałka mięsa mym oczom nie ukazał się żaden kurczak, a mielone z szynki. O kurczę! -krzyknąłem paradoksalnie ;)  i szybko zacząłem myśleć co by tu wykombinować na obiad. Greckie pulpety były n...
    ... czytaj dalej
  • Gofry owsiane
    Gofry owsiane
    Wszystkie składniki podzielić na połowę i na dwa razy zmiksować w blenderze. Piec w gofrownicy 8-10 minut. Gofry podałam z malinami i musem jabłkowym własnej produkcji :)
    ... czytaj dalej
  • Frittata z łososiem i kiełkami
    Frittata z łososiem i kiełkami
    Jajko rozmieszać z mąką, dodać posiekane kiełki, przyprawy. Mieszać, dodając stopniowo mleko lub wodę. Na koniec dodać pokrojonego łososia. Po połączeniu składników masę wlać na rozgrzaną, lekko naoliwioną patelnię. Po przypieczeniu spodu można wstawić na kilka minut do piekarnika...
    ... czytaj dalej