Puree z kalafiora
- 4 osób
- 30 min.
Kto powiedział, że puree może być tylko z ziemniaków? Z kalafiora nie ustępuje w niczym pyrkom ;) a nawet je przewyższa, bo jest dietetyczny (jeśli się nie przesadzi z dodatkami), zawiera między innymi: potas, sód, magnez, wapń, karoteny i wiele wiele innych składników, które sprawią, że będziemy zdrowsi, a których właściwości nie musimy pamiętać.
Przygotowanie
- Kalafior ugotować na miękko (ok. 20 minut),
- Gorącego kalafiora przełożyć w kawałkach do blendera,
- Dodać masło (ok. łyżkę) i jogurt (3/4 szklanki),
- Doprawić solą i koperkiem.
- Miksować do uzyskania gładkiej masy.
Puree polecamy podawać z kotletami z kaszy jęczmiennej.
Komentarze