Trufle ziemniaczane

Przepis autorstwa naszej Kasi, który zajął I miejsce w konkursie Smaki Powiatu Poznańskiego w kategorii danier z pyrą :)

Pomysł niebanalny i ciekawy - deser z pyrą tylko u nas!

Składniki

1. Ugotowane ziemniaki rozgnieść tak, by powstało puree.

2. Daktyle zalać wrzątkiem i zostawić na 15 minut.

3. Po tym czasie odcedzić i rozdrobnić w blenderze.

4. Dodać ziemniaki oraz pozostałe składniki.

5. Zmiksować wszystko.

6. Powstałą masę przełożyć do miski, przykryć i schować na godzinę do lodówki.

7. Gdy lekko stwardnieje uformować z niej małe kulki.

8. Każdą obtoczyć w kakao, pudrze z suszonych owoców czy wiórkach kokosowych.