Tarta z twarożkiem i truskawkami

1. Ręcznie lub przy pomocy robota połącz składniki ciasta - mąkę, żółtka, masło i 2 łyżki cukru. Gdy ciasto będzie jednolite, uformuj kulę i odstaw na około godzinę do schłodzenia.

2. Schłodzone ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę, następnie nakłuj widelcem. Piecz w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku około 10 minut.

3. Białka jajek ubij na sztywną pianę.

4. W malakserze lub blenderem ręcznym połącz twaróg, śmietanę, pozostały cukier oraz wanilię - gdy masa będzie gładka dodaj białko i mieszaj ręcznie do połączenia składników.

5. Masę serową wyłóż na podpieczony kruchy spód, piecz kolejne 30 minut.

6. Gdy ciasto ostygnie ułóż na wierzchu pokrojone na pół truskawki.

Smacznego!