Chleb żytni razowy ok. 1,2kg Piekarnia Wiejska

Producent:Piekarnia Wiejska Ekologiczne Gospodarstwo w Zębowie

Dostępność:Produkt chwilowo niedostępny

Opis produktu

Doskonały chleb wypiekany w piecu opalanym drewnem z mąki żytniej razowej. Zakwas na chleb jest kiszony od 3 do 5 dni, co znacznie wydłuża produkcję, lecz gwarantuje prawdziwy, naturalny smak. Pieczenie trwa około 1 godziny w temperaturze 300 stopni. W tym czasie skórka staje się chrupka, a środek przy krojeniu nie rozpada się, jak przy innych razowcach.

czytaj więcej

Cena:

12,60zł

Waga:ok. 1,2 kg

Skład: zakwas chlebowy, mąka żytnia razowa (typ 2000), woda, sól

Opis: Mąka razowa zawiera najwięcej błonnika i składników mineralnych niż inne typy mąk. Dzięki temu jest zdrowsza - wpływa na perystaltykę jelit, pomaga usuwać z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii i dostarcza więcej składników odżywczych - szybciej się najemy i dłużej jesteśmy syci.

Zalety:

tylko naturalne składniki
trwałość - 1 tydzień
mąka razowa jest zdrowsza niż biała
duży bochenek wystarczy na dłużej

Przechowywanie: Chleb najlepiej przechowywać w lnianym lub bawełnianym woreczku w suchym i ciemnym miejscu. Można mrozić większe zapasy. Wtedy najlepiej pokroić chleb na dzienne porcje. Nie przechowuj jednak chleba w lodówce, bo szybko wyschnie.

Producent: Piekarnia Wiejska Ekologiczne Gospodarstwo Rolne w Zębowie

Certyfikaty: Gospodarstwo, w którym znajduje się piekarnia ma certyfikat ekologiczny

Dziedzictwo Kulinarne