Kamień do pieczenia pizzy i nóż Kitchen Craft

Materiał: kamień ceramiczny, metal

Rozmiar: średnica 32cm (pizza rodzinna), radełko średnica 10cm

Opis: Prawdziwą włoską pizzę można zrobić teraz w domu. Kamień do pizzy jest wykonany z odpornego na uderzenia materiału ceramicznego, który pochłania wilgoć podczas pieczenia, dzięki czemu spód pizzy jest zawsze chrupiący.

Zestaw zawiera również metalowe uchwyty, które ułatwiają przenoszenie potrawy. Możesz położyć kamień z daniem na stole (podkładka będzie niezbędna) - potrawa położona na ciepłym kamieniu, utrzyma długo ciepło. Pizzę można pokroić dołączonym do zestawu nożem obrotowym.

Jak używać: Przed pierwszym użyciem należy wypalić kamień na sucho, bez żadnej potrawy. Kamień w użytkowaniu będzie nabierał coraz większej twardości. Podczas pieczenia pizzy nie przekraczać temperatury 220 stopni Celsjusza. Nie należy poddawać kamienia bezpośredniemu działaniu ognia, ani sypać na niego mąki (spali się w piekarniku).

Przed położeniem pizzy na kamieniu, można go podgrzać przez 10-15 minut w wysokiej temperaturze - wówczas ciasto będzie bardziej chrupiące.

Czyszczenie: Producent poleca czyszczenie mechaniczne (zeskrobanie np. przypalonego sera). Nie należy myć w wodzie z detergentami, ponieważ kamień ma pory, które mocno chłoną wodę. Jeśli zachodzi jednak potrzeba użycia wody, to należy myć czystą gorącą wodą. Nigdy nie należy wkładać gorącego kamienia do wody, ponieważ może pęknąć. Przed kolejnym użyciem kamień powinien być suchy.

Producent: Kitchen Craft