Karmazyn wędzony na gorąco tuszka ok. 350g Man

Karmazyn, nazywany też okoniem morskim, to chuda ryba o smacznym, delikatnym i kruchym mięsie. Po uwędzeniu ma złoto-czerwony kolor. Wędzony tradycyjnie, bez dodatków, w dymie olchowo-bukowym.

Rybę tę możesz jeść nie tylko jako samodzielne danie. Równie smaczna jest na ciepło. Wystarczy usunąć kręgosłup, pokroić na kawałki, doprawić solą, pieprzem i roztartym czosnkiem, a następnie przesmażyć na maśle klarowanym.

WAGA: ok. 350g

SKŁAD: karmazyn (Sebastes mentella) tuszka bez głowy, sól. Wędzona na ciepło.

Wartości odżywcze w 100g
Wartość energetyczna: 486 kJ / 116 kcal
Tłuszcz: 1,0 g
w tym nasycone kwasy tł.: 0,2 g
Węglowodany: 0 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 25,9 g
Sól: 1-3 g

ALERGENY: RYBA

PRZECHOWYWANIE: W lodówce w temp. od 0°C do +6°C.  pakowane próżniowo

POCHODZENIE: płn-wsch Atlantyk, Islandia

TERMIN PRZYDATNOŚCI: min. 5 dni od dostawy

Za informacje dot. składu i wartości odżywczych odpowiada producent/dostawca.