Karmazyn wędzony na gorąco tuszka ok. 350g Man
Karmazyn, nazywany też okoniem morskim, to chuda ryba o smacznym, delikatnym i kruchym mięsie. Po uwędzeniu ma złoto-czerwony kolor. Wędzony tradycyjnie, bez dodatków, w dymie olchowo-bukowym.
Rybę tę możesz jeść nie tylko jako samodzielne danie. Równie smaczna jest na ciepło. Wystarczy usunąć kręgosłup, pokroić na kawałki, doprawić solą, pieprzem i roztartym czosnkiem, a następnie przesmażyć na maśle klarowanym.
WAGA: ok. 350g
SKŁAD: karmazyn (Sebastes mentella) tuszka bez głowy, sól. Wędzona na ciepło.
ALERGENY: RYBA
PRZECHOWYWANIE: W lodówce w temp. od 0°C do +6°C. pakowane próżniowo
POCHODZENIE: Francja
TERMIN PRZYDATNOŚCI: min. 5 dni od dostawy
Komentarze i oceny