Cukier palmowy nierafinowany BIO 250g Surovital

Cukier palmowy uzyskiwany jest z soku palmy kokosowej. Po nacięciu pąka kwiatu palmy kokosowej, wypływa sok, nazywany nektarem kokosowym, z którego produkowany jest cukier.

Najważniejsze zalety:

• polecany diabetykom
• certyfikowany ekologicznie
• nie jest rafinowany
• bez żadnych dodatków

Dlaczego warto słodzić cukrem palmowym?

Jest bogaty w składniki mineralne i dużo zdrowszy niż biały cukier. Cukier palmowy ze względu na niski indeks glikemiczny jest szczególnie polecany diabetykom (pozwala kontrolować poziom glukozy). Nie powoduje dużych skoków poziomu cukru we krwi, co zapobiega nagłym atakom głodu i sprzyja pozbyciu się zbędnych kilogramów. Polecany jest więc również osobom na diecie. Niektóre badania wykazały, że spożywanie żywności o wysokiej glikemii zwiększa ryzyko raka piersi oraz raka jelita grubego, dlatego spożywanie cukru palmowego zapobiega tym chorobomnie powoduje tych chorób. Ponadto jest bogaty w potas, magnez, żelazo, bor, cynk, siarkę i miedź. Te minerały i pierwiastki śladowe, powodują, że cukier kokosowy stanowi zdrową alternatywę dla tradycyjnych cukrów.

Jak smakuje cukier palmowy?

Nie posiada smaku kokosowego, ale ma dość intensywny smak karmelowy.

Zastosowanie

Można stosować w codziennej diecie, słodzić nim napoje, desery i ciasta. Wspaniałą zaletą cukru kokosowego jest to, że może być używany w proporcji 1:1 jak cukier brązowy.

opis na podstawie Zentrum der Gesundheit

Waga: 250g

Skład: 100% organiczny cukier z soku palmy kokosowej* (*składniki ekologiczne objęte certyfikatem kontroli)

Wartości odżywcze w 100g:
wartość energ. kJ/kcal: 1634/389
tłuszcz: 0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g)
węglowodany: 99,6g
białko: 0g
sól: 1,2g

Kraj pochodzenia: Indonezja

Producent: Surovital

Certyfikaty: