Cytryny świeże ekologiczne ok. 400g

Gdzie kupić najlepsze cytryny ekologiczne?

Oczywiście tutaj, w naszym sklepie ekologicznym :) Świeże cytryny zamawiamy co tydzień specjalnie dla Ciebie. Masz gwarancję, że owoce przebywają najkrótszą drogę z drzewka do naszego magazynu. W zależności od sezonu dostępne są różne odmiany cytryn BIO. Dodatkowo zawsze pierwszeństwo mają w naszym sklepie owoce z Europy i jeśli są dostępne to w pierwszej kolejności je udostępniamy. Cytryny z Afryki muszą pokonać dłuższą drogę i są u nas tylko w czasie gdy nie ma europejskich owoców. 

Skąd pochodzą cytryny?

Choć obecnie cytryny kojarzą nam się przede wszystkim ze słonecznymi Włochami, czy Hiszpanią, tak naprawdę owoc ten pochodzi z dalekich Chin. Cytryny są jednymi z najstarszych i najważniejszych owoców na świecie. Historia cytryny sięga starożytności, kiedy zaczęto je uprawiać w Indiach i Chinach. W starożytnym Egipcie, cytryny były używane jako środek dezynfekujący i jako składnik kosmetyków.

W średniowieczu cytryny przywieziono do Europy, gdzie zaczęły być uprawiane w Włoszech. W ciągu kolejnych kilku stuleci cytryny rozprzestrzeniły się po całej Europie i stały się jednym z najważniejszych owoców cytrusowych na świecie. Cytryny były również ważne dla handlu morskiego. W XIX wieku, cytryny były często transportowane na statkach w celu zapobiegania chorobom zakaźnym załogi.

Obecnie cytryny są uprawiane na całym świecie, a ich sok i skórka są wykorzystywane w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym.

Cytryny ekologiczne, czym się różnią od konwencjonalnych?

W zasadzie po wyglądzie nie da się odróżnić cytryn BIO od zwykłych. No, przy ekologicznych owocach jest większa tolerancja i różnorodność, jesli chodzi o wygląd. Nie każdy owoc musi byc idealny jak spod jednego wzorca. Skórka też czasem nie jest równa. Ale to świadczy o niemarnowaniu owoców, które są świetnej jakości a wyglądają mniej atrakcyjnie (nie mylić z zepsutymi owocami - takich nie pakujemy)

Cytryny ekologiczne rosną w ekologicznych sadach, które podlegają kontroli jednostek certyfikujących. W rolnictwie ekologicznym, które obejmuje również uprawę cytrusów niedozwolone jest stosowanie oprysków chemicznych. W uprawie konwencjonalnej stosuje się pestycydy i fungicydy, które w trakcie wzrostu mogą wnikać do owoców.

Jednak w przypadku cytrusów najwięcej dzieje się na skórce. Cytryny z konwencjonalnych upraw po zbiorze są na czas transportu opryskiwane, aby nie zepsuły się podczas długiej podróży. Najczęściej stosuje się substancję przeciwpleśniową o nazwie imazalil. Imazalil jest grzybobójczą substancją, która ma udowodnione działanie rakotwórcze. Dodatkowo może powodować uszkodzenia układu nerwowego oraz bezpłodność. Plusem jest, że nie wnika do wnętrza owoca. Jednak ile razy mamy pewność, że cytryna została dokładnie umyta? Podczas przekrawania substancja ma już otwarte wrota do miąższu, który spożywamy. 

Cytryny ekologiczne nie mogą być niczym opryskiwane na czas transportu. Są przewożone w odpowiedniej temperaturze. Zepsute owoce są usuwane. Skórka takiego owocu jest dla nas całkowicie bezpieczna. Można ją wykorzystywać do dań, można ją suszyć, a plasterki cytryn śmiało możesz wrzucać do wody. Ekologiczna cytryna to zdecydowanie zdrowsza opcja dla każdego kto dba o swoje zdrowie.

Właściwości zdrowotne i odżywcze cytryn.

Waga: ok. 400g (2-4 sztuki)

Kraj pochodzenia: Włochy

Odmiana: Eureka

Uwagi: owoce żółte, zielone, żółto-zielone, nieregularny kształt i przebarwienia skórki są naturalnym zjawiskiem

Certyfikaty:

Certyfikat Ekologiczny