Twaróg BIO, który dobrze odnajduje się prawie w każdym przepisie

Twaróg półtłusty duża porcja BIO Eko Kniaź to taki produkt, który łatwo wpasować w codzienne gotowanie. Nie jest tak lekki i suchy jak twaróg chudy, ale też nie tak kremowy i sycący jak wersja tłusta. Dzięki temu sprawdza się jako najbardziej uniwersalny wariant do śniadań, farszów, past, naleśników i domowych deserów. 

Duża porcja około 500 g jest praktyczna, jeśli twaróg ma wystarczyć na więcej niż jedno danie. Z jednej części można zrobić twarożek ze szczypiorkiem, z drugiej farsz do naleśników, a resztę wykorzystać do pasty kanapkowej albo lekkiego sernika.

Do czego pasuje twaróg półtłusty?

• do twarożku z rzodkiewką i szczypiorkiem,
• do naleśników z serem,
• do pierogów ruskich,
• do pasty z ogórkiem kiszonym,
• do klusek leniwych,
• do sernika domowego,
• do śniadania z miodem i owocami 🍯

Twaróg półtłusty dobrze łączy się zarówno ze słonymi, jak i słodkimi dodatkami. Z solą, pieprzem i ziołami staje się bazą kanapkową, a z owocami, miodem lub wanilią może zamienić się w prosty deser.

Dlaczego akurat półtłusty?

Bo daje dobrą równowagę. Jest bardziej miękki w odbiorze niż chudy twaróg, ale nadal pozostaje prostym, codziennym nabiałem. W diecie twaróg jest ceniony przede wszystkim jako źródło białka, a sery dostarczają także m.in. wapnia, fosforu i witaminy B12, choć dokładne wartości zależą od rodzaju sera i sposobu produkcji.

Ciekawostka kulinarna

Jeśli twaróg półtłusty ma trafić do farszu, warto rozgnieść go widelcem, a nie blendować od razu na gładko. Dzięki temu zachowuje przyjemną strukturę i nie robi się zbyt „pastowy”. Do naleśników dobrze dodać odrobinę jogurtu lub śmietany, a do wersji wytrawnej szczypiorek, pieprz i podsmażoną cebulkę.

Dlaczego warto?

Bo to ekologiczny twaróg BIO, który nie ogranicza się do jednego zastosowania. Może być śniadaniem, obiadem, kolacją albo bazą deseru. Sprawdzi się w rodzinnej kuchni, przy planowaniu posiłków na kilka dni i w zdrowym odżywianiu opartym na prostych składnikach.