Kapusta kiszona biała 850g Pozytywnie Zakiszeni

Ta kapusta pochodzi z pól uprawianych w naszej rodzinie od dziesięcioleci. Stosujemy odmiany Novoton i Liberator, cechujące się dużą odpornością na choroby grzybicze a także dużą zawartością naturalnych cukrów i witamin, a także odmiany Jaguar, która daje wyraźnie chrzanowy aromat.

Kisimy ją w naturalny sposób, z zachowaniem reżimów temperaturowych w poszczególnych etapach fermentacji.

Do słoików pakowana jest w postaci średnio ukwaszonej, z zawartością około 1% kwasu mlekowego.

Przechowywana w warunkach chłodniczych.

Produkt naturalnej fermentacji, zawiera żywe kultury bakterii, niepasteryzowany, nie zawiera konserwantów ani przeciwutleniaczy.

Z czasem, nabiera wyrazistości i staje się bardziej kwaśna.

Waga:  850g

Skład: Kapusta biała, sól 1,5%

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 2-8’C, po otwarciu należy spożyć w ciągu 14 dni.