Ser KREUZER EKO dojrzewający ok. 1kg Farma pod Świerkami

Waga: ok. 1 kg

Skład: świeże pełne mleko, naturalne kultury bakterii, podpuszczka

Opis: Naturalny ser podpuszczkowy, dojrzewający. Do produkcji Kreuzera używa się tylko świeżego, pełnego mleka, naturalnych kultur bakterii, podpuszczki, źródlanej wody i soli kamiennej. Sery są formowane ręcznie w holenderskich formach. Kreuzery dojrzewają przez minimum miesiąc, ułożone na topolowych półkach. Każdego dnia przewracane są na drugi bok i tak sobie leżakują. Wnętrze sera pachnie pysznie wiejskim masłem. Jako dowód pracy pożytecznych bakterii, sery mają mnóstwo małych dziurek.

Przechowywanie: przechowywać w lodówce. Odkrojoną stronę zakryć folią spożywczą, aby nie zeschła.

Producent: Farma pod Świerkami

Certyfikaty:

certyfikat ekologiczny	I nagroda w 2010 roku w Konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo