Lekka serwatka BIO, czyli coś więcej niż produkt „po serze”

Serwatka BIO Eko Kniaź 400 ml to produkt dla osób, które lubią prosty nabiał, ale chcą wyjść poza klasyczne mleko, kefir czy jogurt. Serwatka ma łagodny, lekko mleczny i delikatnie kwaskowy charakter. Nie jest tak gęsta jak kefir ani tak kremowa jak jogurt, dlatego dobrze sprawdza się jako coś lekkiego do picia, baza do koktajlu albo składnik kuchenny tam, gdzie potrzebna jest subtelna mleczna nuta.

Jak wykorzystać serwatkę w kuchni?

To produkt, który można potraktować bardzo praktycznie. Nie musi być jedynie napojem wypijanym prosto z butelki.

Pomysły na zastosowanie:

• koktajl z bananem, truskawkami lub malinami,
• baza do naleśników i racuchów,
• dodatek do ciasta na placki,
• lekki napój po spacerze lub treningu,
• składnik chłodnika,
• zamiennik części mleka w wypiekach,
• dodatek do owsianki nocnej 🥛

W 100 g produktu znajduje się 50 kcal, 1,8 g tłuszczu, 5,4 g węglowodanów, 3,1 g białka i 0,09 g soli. 

Dlaczego warto zwrócić na nią uwagę?

Serwatka bywa niedoceniana, a szkoda. W kuchni daje lekkość, dobrze łączy się z owocami i może być ciekawą alternatywą dla cięższych produktów mlecznych. Przydaje się zwłaszcza wtedy, gdy koktajl ma być mniej gęsty niż jogurtowy, a ciasto na placki ma zyskać delikatniejszy, lekko mleczny charakter.

Ciekawostka

Serwatka powstaje przy produkcji sera lub twarogu jako płynna część mleka oddzielająca się od skrzepu. Dawniej często wykorzystywano ją w kuchni domowej, bo nic się nie marnowało. Dziś wraca jako produkt dla osób, które lubią gotować rozsądnie i szukają mniej oczywistych składników.

Dlaczego warto wybrać serwatkę BIO Eko Kniaź?

Bo to ekologiczny nabiał w lekkiej, wygodnej formie. Sprawdzi się u osób, które chcą urozmaicić codzienną dietę, przygotowywać proste koktajle, placki i chłodne napoje bez sięgania po mocno przetworzone produkty. Serwatka BIO Eko Kniaź jest delikatna, praktyczna i bardzo uniwersalna, szczególnie w kuchni śniadaniowej i letniej.