Śmietana, która potrafi domknąć smak zupy, sosu i sałatki

Śmietana secymińska 18% Ziembiński to produkt dla osób, które lubią, gdy śmietana ma prawdziwe zastosowanie w kuchni: zagęszcza, łagodzi, zaokrągla smak i dodaje kremowości. 

To klasyczna śmietana 18% w porcji 250 ml, czyli wygodna do codziennego gotowania. Nie trzeba otwierać dużego opakowania, jeśli potrzebna jest śmietana do zupy, mizerii, sosu albo kilku porcji pierogów.

Do czego najlepiej pasuje?

Śmietana 18% jest bardzo uniwersalna. Nie jest tak ciężka jak tłustsze śmietany, ale daje wyraźną kremowość i dobrze łączy się z daniami tradycyjnymi.

W kuchni warto użyć jej do:

• pomidorowej, ogórkowej i grzybowej,
• mizerii,
• sosu koperkowego,
• pierogów ruskich,
• placków ziemniaczanych,
• sałatki jarzynowej,
• duszonych warzyw,
• zupy krem z brokuła lub kalafiora 🥄

Na 100 g produktu śmietana ma 198 kcal, 19,02% tłuszczu, 3,9% węglowodanów, 2,8% białka i 0,08% soli. 

Jak używać, żeby się nie zwarzyła?

Przy gorących zupach i sosach najlepiej najpierw zahartować śmietanę: wymieszać ją w kubku z kilkoma łyżkami ciepłej zupy, a dopiero potem wlać całość do garnka. Dzięki temu śmietana łagodniej przechodzi z chłodu do wysokiej temperatury i lepiej łączy się z potrawą.

Ciekawostka

Śmietana ukwaszona kulturami bakterii ma inny charakter niż zwykła słodka śmietanka. Jest delikatnie kwaskowa, dlatego świetnie przełamuje słodycz buraków, marchewki, pomidorów czy cebuli. Właśnie dlatego tak dobrze odnajduje się w polskich zupach, sałatkach i sosach.

Dlaczego warto?

Bo to produkt, który realnie przydaje się w kuchni kilka razy w tygodniu. Śmietana secymińska 18% Ziembiński pasuje do domowych obiadów, tradycyjnych zup, prostych sosów i warzywnych dodatków. Ma krótki skład, wygodne opakowanie i smak, który dobrze wpisuje się w codzienne gotowanie bez udziwnień.