Ziemniaki fioletowe BIO ok. 500g

Ziemniak fioletowy, truflowy, chińskie trufle, albo Vitelotte. Nazw jest kilka. To niecodzienne warzywo można używać w codziennej kuchni. Tak jak zwykłe ziemniaki zrobisz z nich - pure, sałatkę, domowe chipsy i frytki, talarki. Można je też po prostu ugotować. Czy w tej czy w innej wersji, Twoje danie nabierze koloru :)

Ziemniaki fioletowe są zdrowe. Swój kolor zawdzięczają naturalnym barwnikom - antocyjanom, którym przypisuje się właściwości przeciwnowotworowe.

Jak gotować fioletowe ziemniaki eko?

Ziemniaki fioletowe są często drobniejsze od tych zwykłych. Mają też trochę twardszą skórkę i bardziej w głąb wrośnięte zakończenia pędów. Dlatego najczęsciej gotuje się je w mundurkach. Dzięki temu łatwiej je obrać, zachowają większą intensywność koloru i nie ubrudzą wszystkiego naokoło.

Waga:  ok. 500g

Kraj pochodzenia: HISZPANIA

Certyfikaty: