Kolacje str. 2

Doskonały przepis na lekki lunch lub letnią kolację.

W marcu rozpoczyna się wiosna, ale nie od razu mamy wysyp świeżej zieleniny. Co więcej, na te ekologiczne, z małych gospodarstw czeka się nieco dłużej. Trzeba w tym czasie coś jeść. Sycącego, bo jeszcze zimno, no i z tego co nam zostało w zapasie.  Świetnym pomysłem na danie są wówczas gulasze. Nas...

W naszym przepisie użyliśmy delikatnego halibuta. W zasadzie odpowiednia będzie każda biała ryba. Może być też mrożona np. dorsz Smacznego!

Pyszna zapiekanka dla amatorów drobiu i polskich pomidorów. Bakłażan oraz olliwa nadają jej śródziemnomorskiego charakteru. 

Pizza wegańska jest znacznie "lżejsza", a równie smaczna co mięsna wersja. Przepis na ciasto dotyczy całej blachy - takiej jak w standardowym piekarniku. Musieliśmy nakarmić całą rodzinę, więc taka blacha jest idealna.  W przepisie używaliśmy drożdży z naszego sklepu (nie są to drożdże instant). Oz...

Proponujemy ją szczególnie wszystkim... nie-weganom. Aby przekonali się, że pasta bezjajeczna może smakować jak jajeczna. Jak? To za sprawą naturalnego tofu, świeżego szczypiorku, majonezu bez jaj i jednego magicznego składnika - czarnej soli kala namak. Sól ta zawiera związki siarki, które nadają j...

Serwują ją wszystkie modne "śniadaniownie" i wszystkie bliskowschodnie knajpki. Szakszuka, czyli wielki bałagan lub mieszanina na patelni na dobre zadomowiła się na polskim stole. Ma tunezujskie korzenie, ale świetnie zaadaptowała się w Izraelu, Libii, Maroku, Egipcie. Nie do końca więc wiadomo gdzi...

Niby klasyczna, ale tu liczą się dodatki. Ekologiczne krewetki, szpinak zamiast sałaty, czerwona papryka, tortille  - to prawdziwa bomba odżywcza. Nasze placki tortilli mają 2 razy większą zawartość błonnika :) Dla łasuchów jest różowy sos na majonezie (nie polecamy osobom na diecie). Ale można go z...